O mercado global de açúcar segue sem uma direção definida. Apesar das revisões recentes nas projeções de oferta e demanda, os preços da commodity devem permanecer próximos dos níveis atuais nos próximos meses, segundo analistas do setor.

A principal razão para essa estabilidade é o equilíbrio entre uma demanda global ainda enfraquecida e o aumento da oferta proveniente da safra em andamento no Centro-Sul do Brasil, principal região produtora do mundo.

Demanda segue sem força para impulsionar preços

O consumo global de açúcar continua abaixo das expectativas do mercado, reduzindo a pressão compradora e limitando movimentos mais expressivos de alta.

Esse cenário tem contribuído para que as cotações permaneçam em uma faixa relativamente estável, mesmo diante de mudanças nas projeções de produção.

Revisão nas estimativas reduz pessimismo

Na última semana, a trading Czarnikow revisou sua previsão para o balanço global de açúcar no ciclo 2025/26.

A empresa, que anteriormente projetava um amplo superávit, passou a estimar um pequeno déficit de aproximadamente 100 mil toneladas.

A mudança ocorreu principalmente após ajustes nas expectativas para a produção brasileira, refletindo uma menor disponibilidade de açúcar do que a prevista anteriormente.

Usinas priorizam produção de etanol

Um dos fatores que explicam essa revisão é a estratégia adotada pelas usinas brasileiras.

Com os preços do açúcar pressionados, muitas empresas têm direcionado uma parcela maior da cana para a produção de etanol, buscando maior rentabilidade.

Esse movimento reduz a oferta de açúcar disponível para exportação e ajuda a equilibrar o mercado global.

O que esperar do mercado?

Apesar da revisão nas projeções globais, os fundamentos de curto prazo continuam apontando para um mercado equilibrado.

A entrada da safra brasileira garante oferta suficiente, enquanto a demanda internacional ainda não demonstra força para provocar uma valorização consistente das cotações.

Para produtores, usinas e investidores, o mercado deve continuar atento à evolução da safra brasileira, ao mix de produção entre açúcar e etanol e ao comportamento da demanda global, fatores que serão determinantes para a trajetória dos preços nos próximos meses.