O mercado físico do boi gordo começou a semana com pressão baixista em importantes praças pecuárias do país. Frigoríficos seguem tentando negociar animais para abate em valores mais baixos, enquanto ajustam sua produção diante das mudanças no ritmo das exportações brasileiras de carne bovina.
Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o principal fator de atenção é o esgotamento antecipado da cota de exportação destinada à China, que pode levar parte da indústria exportadora a reduzir o ritmo de abates nas próximas semanas.
Frigoríficos ajustam produção
De acordo com Iglesias, a redução da capacidade de abate deve ser mais perceptível entre os frigoríficos voltados ao mercado externo.
O especialista destaca que um novo movimento poderá ocorrer quando for oficialmente confirmado que 80% da cota brasileira destinada ao mercado chinês foi utilizada, cenário que deve se concretizar nos próximos dias.
Ao mesmo tempo, as indústrias vêm ampliando suas escalas de abate, o que reduz a necessidade de compras agressivas no mercado físico e contribui para a pressão sobre os preços da arroba.
Cotações da arroba do boi gordo
Confira os preços médios registrados nesta segunda-feira:
- São Paulo: R$ 353,08 por arroba (sexta-feira: R$ 353,33)
- Goiás: R$ 331,43 por arroba (sexta-feira: R$ 335,54)
- Minas Gerais: R$ 330,53 por arroba (sexta-feira: R$ 330,18)
- Mato Grosso do Sul: R$ 349,55 por arroba (sexta-feira: R$ 352,16)
- Mato Grosso: R$ 354,66 por arroba (sexta-feira: R$ 356,01)
Entre os principais estados produtores, Goiás apresentou a maior retração diária, enquanto Minas Gerais registrou leve valorização.
Mercado atacadista segue estável
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram acomodados ao longo do dia.
Apesar da estabilidade observada neste início de semana, agentes do setor mantêm expectativa de recuperação gradual da demanda nas próximas semanas, impulsionada pelo avanço do mês e pela reposição dos estoques do varejo.
O que o pecuarista deve acompanhar
Além das negociações envolvendo a cota chinesa, o mercado continuará atento ao comportamento das exportações brasileiras, ao avanço das escalas de abate e à oferta de animais terminados.
A combinação desses fatores será determinante para definir se o movimento de baixa observado neste início de semana será temporário ou se poderá se consolidar ao longo das próximas semanas.
